三嶋屋鍛冶工房

神奈川県鎌倉市は、鎌倉打刃物が有名です。鎌倉打刃物の包丁は、開運を呼ぶ鋳物と言われています。そこで、この包丁の製造を手掛けている三嶋屋鍛冶工房を訪れました。昭和19年からの歴史を感じさせる工房には、数多くの商品が並んでいました。この時に購入した三徳包丁は、心地よい切れ味で、毎日楽しく料理をしています。